11 Alimentos para reducir el Colesterol

La hipercolesterolemia, es nada menos que la elevación de los niveles de colesterol en sangre por encima de 200 mg/dl,  que puede dirigir a muchas enfermedades coronarias. Para bajar estos niveles de colesterol total se requiere de una buena alimentación, ya que se ha ido reflejando el impacto negativo de un mal estilo de vida pegado al sedentarismo, el aumento de peso corporal, aumento de porcentaje de grasa y las malas dietas abundantes de grasas trans y saturadas.

  • El primer paso a dar es reducir responsablemente el consumo de grasas totales de su dieta. Al preparar los alimentos como son las carnes hacerlo al vapor o horno para que su porcentaje de grasa no se haga más alto.
  • No opte por consumir comidas rápidas, consuma comida casera baja en grasas y diversificada.
  • No consuma las grasas parcialmente hidrogenadas ubicadas en  las tortas, galletas con relleno, comidas rápidas, frituras, sopas instantáneas.
  • Consume las grasas insaturadas que contribuyen con un efecto cardioprotector
  • Aumente el consumo de fibra dietética, incluye 2 porciones de frutas y 3 porciones de vegetales al día
  • Consuma té verde es un rico antioxidante, sus compuestos ayudan a reducir el colesterol malo.
  • La avena contiene fibra soluble, que reduce el LDL conocida como colesterol malo, su efecto ha demostrado la reducción de las tasas de colesterol gracias a sus compuestos que son el ácido linoleico, avenasterol, fibra y lecitina. El avenasterol tiene la  capacidad de disminuir la absorción de colesterol en el intestino.
  • La cebada  al igual que la avena contiene una fibra soluble y los betaglucanos, que se caracterizan por ser eficaces para reducir el colesterol LDL.
  • Las legumbres por su contenido de  fitoquímicos contribuyen de forma directa con reducción del colesterol, las lectinas presentes en este alimento favorece el transporte de colesterol  reduciendo así el riesgo de acumulación en las paredes de las arterias, conocida como ateroma.Incluya al menos una porción de leguminosas al día como son los frijoles, lentejas y arvejas
  • La berenjena, el efecto de este fruto se da por su aporte de fibra y antocianina  que contribuye a la mejora de la circulación.
  • Las nueces, estos frutos secos contienen un  aporte alto de ácido alfa-linolénico, que el organismo los produce en omega 3 para la reducción del colesterol.
  • Consuma aceites vegetales como, el aceite de oliva, es rico en ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico contiene vitamina E y fitosteroles que son cardioprotectores.
  • Evite fumar, la acción de fumar reduce los niveles de colesterol HDL (bueno) y es un importante factor de riesgo para la enfermedad cardíaca.
Alimentos para reducir el Colesterol
  • La avena.
  • La cebada.
  • Las legumbres.
  • La berenjena, la okra y frutas
  • La berenjena, la okra y frutas
  • Los aceites vegetales
  • La soja
  • El pescado graso
  • Ajo

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Autor: Fiorella Roque Mejia

Estudiante motivada para dar respuesta a los problemas de salud nutricional y apasionada por el estudio de las ciencias de salud, nutrición y la alimentación a la sociedad. Actualmente adoro la nutrición complementaria, el estilo de vida saludable y la fitoterapia. Soy amante del cine, el café y de diferentes tipos de infusiones.

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