8 alimentos que nunca se deben poner en el congelador

¿Qué alimentos se pueden poner en el congelador, y cuáles sería mejor tener fuera?

En teoría se puede congelar cualquier cosa, pero si no quieres que los alimentos pierdan su textura y su sabor es mejor que evites poner los que se encuentran en la siguiente lista:

Ensaladas: pierden su frescura y su sabor.

Leche: una vez descongelada, se llena de grumos. Si la tienes congelada y vas a usarla en alguna receta antes ponla al menos toda la noche en la nevera.

Alimentos fritos: dejan de ser crujientes porque se quedan blandos.

Huevos con la cáscara: mejor en la nevera.

Queso: no hay necesidad de ponerlos en el congelador, simplemente basta con tenerlos en la nevera.

Vegetales de hoja crudos: se puede congelar productos frescos como los guisantes, ya que se pueden utilizar durante todo el año, pero no verduras de hoja verde. Se vuelven blandas y poco apetecibles.

Alimentos descongelados: nunca deben volver a colocarse en el congelador

Granos de café: Una vez descongelado, el café habrá perdido su sabor.

Estos son los consejos que os dejo para que disfrutéis de todo el sabor y textura de vuestros alimentos congelados o no.

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Autor: Fiorella Roque Mejia

Estudiante motivada para dar respuesta a los problemas de salud nutricional y apasionada por el estudio de las ciencias de salud, nutrición y la alimentación a la sociedad. Actualmente adoro la nutrición complementaria, el estilo de vida saludable y la fitoterapia. Soy amante del cine, el café y de diferentes tipos de infusiones.

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