Conoce el coco y sus bondades para el organismo

El coco es un fruto exótico conocido por su nombre científico (Coco nucifera L). Este fruto se caracteriza por sus múltiples bondades, sus propiedades para intervenir en la salud humana es impresionante. Los usos del coco son tan efectivos como delicioso en su sabor, parte y textura comestible del coco aporta diversos beneficios para el hombre

El coco puede ser un gran sustituyente de la leche y el huevo pues es un fortificante, rico en calcio y fósforo; bueno para la piel, dientes y tejido nervioso. De sus derivados podemos obtener leche de coco, lo cual es beneficioso para personas asmáticas también la pulpa del coco ayuda a enfermedades nerviosas, pérdida de memoria, debilidad y propiedades antioxidantes, así como su capacidad para regular la presión sanguínea, disminuyendo los triglicéridos

Composición nutricional

Calorías: 350 kcal.

Vitaminas: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).E (0.73mg)

Minerales: potasio (398 mg), fósforo (110 mg), calcio (16 mg), hierro (4 mg).

Ácidos grasos: poliinsaturados (1 gr), monoinsaturados (4 gr), grasas saturadas (53 gr)

Beneficios para la salud
  • El coco es fuente rica de sales minerales: potasio, fósforo, hierro y calcio, ayudan a tener mayor eficacia para combatir antígenos, protector inmunológico.
  • El coco aporta alto contenido de omega-6.
  • Ayuda aliviar problemas del sistema digestivo por su contenido alto en fibra.
  •  Protector contra el cáncer y la osteoporosis.
  •  Contrarresta los efectos del envejecimiento, mantiene la piel y el cabello saludable por su contenido de vitamina E
  • Rehidratante natural debido a su alto contenido de minerales y electrolitos
  •  Previene la acidez estomacal y los vómitos.
  • Los ácidos grasos caprílico, cáprico y láurico actúan como antibacterianos, antivirales
  •  Disminuye la presión sanguínea y proporciona saciedad que hace que no comas en exceso.

 

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Autor: Fiorella Roque Mejia

Estudiante motivada para dar respuesta a los problemas de salud nutricional y apasionada por el estudio de las ciencias de salud, nutrición y la alimentación a la sociedad. Actualmente adoro la nutrición complementaria, el estilo de vida saludable y la fitoterapia. Soy amante del cine, el café y de diferentes tipos de infusiones.

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