LA MANERA CORRECTA DE COMER BRÓCOLI. ¡APRENDE A PREPARARLO CORRECTAMENTE!

El brócoli es una verdura perteneciente a la familia de la col,que junto a la col de bruselas y la coliflor se consideran plantas brasicáceas. El brócoli es un vegetal que podría considerarse un super alimento ya que son beneficiosos para la salud y el bienestar del ser humano.

Su contenido de vitaminas tiene una gran variedad que van desde vitamina A, E y C, también es una rica fuente de fibra dietetica. Una de las grandes características del brócoli es su capacidad para combatir tumores malignos y células cancerosas.

Por ello, tenemos que implementarlo en la dieta de forma balanceada y saludable porque contiene propiedades que necesitamos con más urgencia debido a ciertas carencias de nuestro cuerpo.

Sin embargo, aunque seamos conscientes de esto, no siempre lo hacemos de la manera adecuada, ya que no se trata de comer frutas o vegetales de la forma en la que mejor nos parezca, sino que hay maneras correctas de comer ciertos alimentos, ya que de lo contrario estaremos desperdiciando parte de su poder.

ESTA ES LA FORMA EN LA QUE DEBES COMENZAR A COMER BRÓCOLI

Uno de los vegetales que más se consume por su valor nutritivo es el brócoli, no obstante, si este no se prepara de la forma correcta no estaremos aprovechando su potencial nutritivo, sino que desperdiciaremos muchas vitaminas y nutrientes.

Hay forma de cocción que restan propiedades a los alimentos. En el caso del brócoli, este debe ser cocinado al vapor o hervido, y sabremos que está listo cuando se torne de un color verde más llamativo, una especie de verde manzana.

Asimismo, el brócoli no debe ser cortado, ya que no se trata de comer el árbol o el tallo, sino que toda su estructura es comestible y toda tiene un valor nutricional alto.

Para finalizar, comer brócoli no solo es saludable por los nutrientes y vitaminas, sino que te ayuda también a mejorar la salud cardíaca, controlar el colesterol, eliminar toxinas acumuladas en el organismo, mejora la piel evitando arrugas y eliminando impurezas.

Es de suma importancia la forma en que preparamos el brócoli, ya que de esto va a depender que tanto podamos aprovechar sus nutrientes.

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Autor: Fiorella Roque Mejia

Estudiante motivada para dar respuesta a los problemas de salud nutricional y apasionada por el estudio de las ciencias de salud, nutrición y la alimentación a la sociedad. Actualmente adoro la nutrición complementaria, el estilo de vida saludable y la fitoterapia. Soy amante del cine, el café y de diferentes tipos de infusiones.

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