9 increíbles beneficios del cacao

Beneficios del cacao para la salud

El cacao por su nombre científico (teobroma) conocido como “alimento de los dioses “. Es un poderoso alimento gracias a sus propiedades y sus grandes beneficios para la salud tanto como físicas y emocionales. El cacao en semilla, en polvo o en chocolate es uno de los principales antioxidantes, siendo de forma natural.

Composición del cacao

El cacao rico en antioxidantes que ayuda a prevenir el envejecimiento, enfermedades coronarias, cáncer, los polifenoles de cacao producen un efecto vasodilatador que favorece el control de la tensión arterial.

Este alimento es rico en minerales, aporta vitaminas A, B y C, también ácido fólico y tiamina (vitamina B1). Contiene teobromina su acción vasodilatadora y activa la diuresis.

El cacao contiene un aminoácido responsable de la felicidad llamado triptófano que gracias a su neurotransmisor produce serotonina  

Beneficios del cacao

  •   Cacao en polvo, ayuda en casos de arteriosclerosis, diabetes, su efecto antioxidante influye positivamente en la discapacidad del cuerpo para responder a la insulina, así reduciendo el riesgo de padecer diabetes.
  • Gracias a su contenido de fibra dietética beneficia el tránsito intestinal.
  •  Estudios demostrado por científicos de Harvard Medical School, el consumo de chocolate negro, con 60 a 70% de cacao, disminuye los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o conocido como colesterol “malo” y aumenta HDL.
  •  Los flavonoides polifenólicos que se encuentran el cacao tienen el potencial de prevenir las enfermedades cardíacas y disminuir los infartos al corazón.
  • El cacao  protege la salud cerebral frente a los efectos nocivos del daño oxidativo y el envejecimiento.
  •  Su alto contenido de magnesio, ayuda a la formación de huesos sanos y actúa como relajante muscular.
  • El cacao que no ha sido mezclado con azúcares contiene una gran cantidad de fibra que ayuda a controlar la ansiedad por comer.
  • Estimula ciertos neurotransmisores en el cerebro, la producción de serotonina ayuda a aliviar la depresión y tener sensación de bienestar.
  •  Los flavonoides, antioxidantes del cacao que actúan a nivel celular; estos combaten los radicales libres y evitan la formación de células cancerosas

 

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9 alimentos alcalinos que ayudarán a limpiar y remover de tu cuerpo todos los ácidos

Cuerpo alcalino es sinónimo de cuerpo sano. ¿Qué hay que hacer para lograrlo?

Nuestra sangre, como cualquier otro líquido, tiene un  pH (nivel de acidez) determinadoLos niveles de  acidez se denominan como ácidos, neutros y  básicos o alcalinos, según se encuentre en una regla  numérica del 1 al 14, el nivel idóneo  es de 7,4.

El cuerpo es como un motor . Si está ácido y oxidado, a veces cuesta ponerlo en marcha y se puede parar en cualquier momento. Si por el contrario está alcalino y bien lubricado, tenemos la garantía de que funcionará bien por mucho tiempo. Lo mismo ocurre con nuestro cuerpo.

¿Qué efecto tendrá un cuerpo más alcalino? Un cuerpo más oxigenado, ya que las células respirarán en un ambiente más aeróbico, es la primera consecuencia. Sistema inmune más fuerte, menos residuos toxicos en sangre y como consecuencia de todo lo anterior, tendrás más energía y  mejorará tu salud cardiovascular.

9 alimentos ácidos y alcalinos que debes incluir en tu dieta para la salud de tu organismo

Estos 9 alimentos ácidos y alcalinos a continuación deben comerse y agregarse a tu dieta diaria si lo que buscas es el bienestar de tu organismo en general.

1. Almendras: Contiene nutrientes y ácidos grasos esenciales a base de plantas almacenados en su aceite y además es un alimento alcalino, no solo será bueno para tu organismo sino para tu cabello, piel y salud de tu cerebro y  bajan los niveles de colesterol.

2. Pepinos: son diuréticos, ayudan a hidratar el cuerpo pues deshacen el exceso de agua, equilibrando los niveles de acidez.

3. Coles: el repollo le da nutrientes necesarios al cuerpo como el magnesio y el forraje que ayudan a mantener el sistema digestivo, la inmunidad y la alcalinidad para equilibrar el nivel celular, además es eficiente para prevenir ciertos tipos de cáncer por su alto contenido de fibra, los cuales sirven para mantener la cantidad de calorías bajas

4. Tomates de ciruela: los tomates de ciruela contienen vitamina A, C y E y son maravillosos para tratar la piel, mantiene las calorías al margen y al mismo tiempo limpia el tracto urinario de las infecciones.

5. Toronjas: Mejora el  metabolismo para mantener el peso bajo control. Es una fruta alcalina nos proporcionan inmunidad rico en vitamina C.

6. Limas clave: Poderosas en vitamina C, efectivas para limpiar el tracto urinario de toxinas, ácidos en exceso, bacterias y similares. Cuando el cuerpo acumula ácido úrico, se experimenta dolor, inflamación y hasta la salud en general se ve comprometida puesto que dicho ácido es capa de infectar el resto de los órganos internos lentamente.

7. Limones: Uno de los remedios naturales más potentes para este fin e incluso para perder peso. Ellos contienen ácido cítrico pero es un aliado alcalino rico para la salud.

8. Basilio: “rey de hierbas”, es una hierba italiana rica en vitamina K, ácidos grasos omega-3, hierro, calcio, vitamina C y más. Todas estas propiedades son excelentes para desintoxicar el cuerpo a través de la disminución de los niveles de ácido y hasta para combatir los componentes responsables de los cálculos renales

9. Cantalupos: están llenos de agua, beta-caroteno, fitoquímicos y vitamina B que ayudan al cuerpo a combatir y remover completamente las toxinas y ácidos en excesos. Además, ayuda a que el sistema inmunológico produzca más glóbulos blancos con el fin de mantener las sustancias tóxicas y equilibrar los niveles alcalinos en el cuerpo.

LISTA DE ALIMENTOS:

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Protege tus órganos y adelgaza con leche de Alpiste

El Alpiste (Phalaris canariensis) es una de las semillas más alimenticias, contiene gran cantidad de enzimas siendo la más abundante; la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo, también contiene proteínas, comparadas como la carne, pero con aminoácidos estables, que se asimilan fácilmente en el organismo.

Hay una manera muy simple y más rápida de obtener todos los beneficios que aportan estas semillas a la salud. Esa manera es haciendo leche de alpiste, conoce los beneficios de la leche de alpiste

Beneficios de la leche de Alpiste
  • Excelente ayuda para combatir la hipertensión
  • Es útil para reducir el colesterol
  • Contribuye a la desinflamación de riñones e hígado
  • Es bastante eficaz contra las infecciones urinarias, ya que mata las bacterias del tracto urinario
  • Puede ayudar a regenerar el páncreas
  • No contiene gluten, por lo tanto la pueden consumir los celiacos
  • Es una excelente fuente de antioxidantes, que previenen el envejecimiento prematuro
  •  Potente diurético que nos ayudará a mantener el organismo libre de toxinas
  • Es una semilla que contiene una gran cantidad de lipasa, una enzima que en el cuerpo logra un efecto purificador de las grasas nocivas en las venas, arterias, o depósitos de grasa
Cómo hacer la leche de alpiste
  • Poner en un vaso cinco cucharadas de Alpiste en polvo, llenarlo de agua mezclarlo bien y tomarlo.
  • Llenar la licuadora con 450 ml de agua y añadir Alpiste en polvo, batir hasta conseguir una textura de leche espumosa y suave, añadir más agua hasta 500 ml. Esta leche hay que beberla en la mañana en el desayuno y una hora antes de la cena.

Opcion 2: 5 cucharadas de semillas de alpiste,  1/2 litro para tomar en un día.

  1. Deja remojar las semillas cubiertas con un poco de agua durante toda una noche
  2. Al día siguiente, escurre todo el agua y lava las semillas hasta que el agua drene completamente clara
  3. Coloca las semillas en la licuadora con un poco de agua mineral
  4. Licua durante 3 minutos
  5. Añade el agua, licua durante otros 2 minutos
  6. Retira de la licuadora y empieza a colar.
  7. Disfruta.

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BATIDO DE BANANO PARA ELIMINAR EL CANSANCIO CRONICO

Este es un batido cargado de vitaminas, minerales, fibra, potasio y otros nutrientes que le darán un día cargado de energías. Gracias a todos los micro-nutrientes que posee este batido de banana podrás decirle adiós a la fatiga y al cansancio crónico.

BENEFICIOS DE ESTE BATIDO DE BANANO
  • Mejora tu sistema inmune
  • Es rico en fibra.
  • Tiene propiedades adelgazantes
  • Tiene propiedades antioxidantes
  • Posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E.
  • Tiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro.
  • Contiene triptófano, un aminoácido esencial.
Ingredientes:
  • 1/4 taza de yogurt griego o natural
  • 1 banano
  • 1/4 taza de avena cocida
  • 1cdta de agave o miel
  • 1 taza de hielo
Preparación:

Vierte el yogur, luego el plátano, la avena, el agave y finalmente el hielo en la licuadora .

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Dile adiós a las estrías con estos remedios naturales

Las estrías son marcas irregulares que aparecen en la piel, se desarrollan por un cambio brusco de peso, hormonal o en periodo de embarazo. Mayormente la lucha para eliminar esas marcas es complicada pero con constancia puede tener solución, atenuarlas de una manera natural

Exfoliar el cuerpo diario: la exfoliación se lleva diario acompañado de una esponja, durante el baño, así se va ir retirando la piel muerta y regenerando poco a poco la piel.

Vitamina E: Fundamental para la restructuración de la piel, consumir vitamina E en tu dieta como almendras, espinaca y aguacate. Otra opción es sacar el líquido de las cápsulas de suplementos de la vitamina E con suaves masajes o echar aceite de oliva en la zona afectada.

Manteca de cacao: es una grasa vegetal con una propiedad de hidratación beneficiosa para la piel, ayuda a proteger la elasticidad evitando estrías y desaparición de pequeñas cicatrices, aplicar en la mañana y antes de ir a dormir.

Aceite de almendras: uno de los mejores aceites para eliminar estrías, contiene altas propiedades regeneradoras que actúan contra las temidas marcas en la piel, puedes combinarlo con una crema hidratante neutra, dejándola así hidratada y nutrida, se aplica durante el baño.

Crema de aloe vera: junto con el aguacate y el aloe vera cortada de la sábila más 3 cucharadas de aceite de oliva se crea una crema potente para regenerar tejidos, aplicar esta crema en zona afectada durante 20 minutos.

Aguacate: alimento natural que ayuda con la elasticidad de la piel, puedes preparar la mezcla en un recipiente, el aguacate aplastado con tres cucharadas de aceite de oliva. Aplicar la mezcla en la zona afectada por 30 minutos aproximadamente

Cuidar la piel y la alimentación va relacionado con este tratamiento, implementar a la dieta diaria agua, frutas y verduras, para mejorar la textura de la piel, ampliar el consumo de vitamina E y C (para promover la producción de colágeno)

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4 jugos naturales para reducir los niveles de colesterol

Recientemente puedes ser unas de las personas que son afectadas por el colesterol elevado, esta es una enfermedad silenciosa que se caracteriza por el acumulo en exceso del colesterol y formándose placas de ateroma en las arterias, así ocasionando la temida trombosis o enfermedades cerebrovasculares.

Sabemos que el colesterol es un lípido esencial para el cuerpo, puesto que cumple funciones vitales como el funcionamiento en la digestión, por ser un componente estructural en las células, pero su depósitos en las arterias podrían ser perjudiciales para la salud, se recomiendo visitar al médico continuamente para infórmanos los valores de colesterol HDL y el colesterol LDL.

Consejos para reducir el colesterol

Para tratar el colesterol, debemos comenzar con un cambio de hábitos alimenticios, cambiar nuestra dieta reduciendo las carnes rojas, frituras, embutidos, evitando el consumo de alcohol etc. Aumentar el consumo de frutas y vegetales, tampoco olvidar incrementar a la dieta los derivados de omega 3 para mejorar la salud del corazón.

Algunas mezclas de jugos y batidos preparados en casa ayudan a reducir esos niveles elevados de colesterol.

Jugo para bajar el colesterol

Opcion 1: Ingredientes: 2 naranjas, 1 manzana, 5 zanahorias

  • Lava las zanahorias, manzanas y naranjas, cortar en trozos y llevarlos a la licuadora,
  • Ahora añade medio vaso con agua y licua hasta homogeneizar el jugo.
  • Es mejor consumir esto en ayunas, te ayudará con la digestión y a reducir el colesterol malo (LDL).

Opción 2: Ingredientes: 4 manzanas, 1 taza de hojas de espinacas crudas, 1 puñado de perejil

  • Lavar y preparar todos los ingredientes y luego introducirlos por separado en un extractor de jugos.
  • Luego cuando ya esté listo, mézclalos en una licuadora durante un minuto y bebe un vaso del jugo resultante todos los días.
  • Ayuda a combatir los niveles de colesterol malo, también cuenta con propiedades que refuerzan nuestro sistema inmunológico podría ayudar a perder peso.

Opción 3: Ingredientes: Betarraga (remolacha), 1 limón, 1 pepino, 2 ramas de berro (quemador de grasa)

  • Lava la betarraga, limón, pepino y ramas de berro cortar en trozos y picar el berro, llevarlos a la licuadora,
  • Añade un poco de agua y licua.
  • Es mejor consumir esto en ayunas, ayuda a mejorar la circulación

Opcion 4: Fresas 100g, 2 naranjas, 1 kiwi

  • Extraer el jugo de naranja
  • Lavar la fresa también pelar el kiwi
  • Introducir los ingredientes a la licuadora por un par de minutos. Tomar sin colar durante 2 semanas.
  • Este jugo es ideal para reducir los niveles de colesterol alto y eliminar grasas de forma rápida también es ideal para aquellos que quieren prevenir o combatir los altos niveles de colesterol malo y mejorar la salud significativamente.

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¿Cómo saber si tienes gastritis?

La gastritis es una inflamación que ocurre en el revestimiento del estómago puede ser de un corto periodo conocida como gastritis aguda o la que dura meses o años que puede causar úlceras pépticas llamada  gastritis crónica.

El desarrollo de gastritis se puede dar por el consumo excesivo de analgésicos que dañan la pared del estómago, el estrés crónico, el consumo alto de alcohol, puede ser producida por una infección causada por el helycobacter pylori y comidas irritantes.

¿Cómo detectar la gastritis?
  • Préstale atención al dolor abdominal. Los pacientes que tienen gastritis a menudo experimentan un dolor epigástrico o un dolor en la zona central y superior del abdomen  
  • Las personas que  sufren de gastritis tienen manifestaciones de ardor en la boca del estómago, acidez y en ocasiones náuseas.
  • Existe pérdida del apetito
  • Distensión de abdomen, flatulencia, eructos
  • Cuadros de anemia
  •  Heces oscuras.
  •  Hemorragia digestiva en casos severos
  •  Dispepsia funcional, indigestión.
  • Ve a un doctor para que te haga un examen físico.
¿Qué hacer para desaparecer la gastritis?

Se debe llevar un estilo de vida saludable y unas reglas de alimentación, como no saltarse comidas para así erradicar y prevenir recaídas.

  • El médico recomienda medicamentos como antiácidos, ranitidina e inhibidores de la bomba de protones como el omeprazol, entre otros.
  • Es importante la dieta, la distribución de comidas: desayuno, media comida, comida, media tarde, cena.
  • No se recomienda el consumo de leche puesto que produce acidez.
  • Dejar de lado los alimentos condimentados
  •  Aumentar el consumo de fibras como; verduras, ensaladas frescas, cocidas, cereales, frutas y  frutos secos.
  • Evitar el consumo de gaseosas.
  •  Evitar el consumo de café y alcohol.

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Por qué debemos consumir omega 3

El Omega 3 es una sustancia lipídica que pertenece al grupo de los ácidos grasos, poliinsaturados de cadena larga. El consumo de ácidos grasos como lo son el omega 3 (DHA) de origen animal es esencial para la mujer durante el embarazo y lactancia, ya que es  fundamental para el desarrollo  del sistema nervioso desde la formación en gestación y culmina en la primera infancia de vida del niño. Este nutriente lo encontramos en diversos  alimentos pero el pescado aporta la cantidad necesaria de omega 3.

Se recomienda el consumo de pescado y mariscos al menos 3 veces por semana  una ración de 100 gr ya que contiene los minerales y omegas 3 que se requiere.

¿Por qué es necesario?

El DHA permite el funcionamiento normal y eficiente de nuestro cerebro, en los niños es vital para el correcto desarrollo cerebral, influye favorablemente en su capacidad de aprendizaje y también en su inteligencia. Por eso, es tan recomendado en las gestantes, para asegurar la formación normal del cerebro del bebé que además redundará en un óptimo  desarrollo de su sistema nervioso durante sus primeros años de vida.

Beneficios del omega 3 para el niño y la madre
  • Fuente esencial para el desarrollo progresivo del cerebro y memoria.
  • Mejora la función fotorreceptores de los bastones y la agudeza visual.
  • El consumo de pescado de parte de la mama durante el embarazo mejora la memoria visual y reconocimiento de cosas nuevas mejorando la inteligencia verbal de los niños.
  • Para las madres el consumo de omega 3 disminuye la posibilidad de sufrir preeclampsia y depresión post parto.
  • Favorece el embarazo en la adecuada ganancia de peso del niño.
  • Menor riesgo de Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad.
  • Menor riesgos de atraso en el desarrollo
  • Las mujeres que lo incluyen en su dieta sufren de menos dolores menstruales. Es un preventivo del Alzheimer y pérdida de memoria, de hecho, a medida que se envejece, deben aumentarse las fuentes de DHA.
Fuentes de omega 3

Los omega- 3 se encuentra en las especies de origen marino especialmente en la carne oscura, lo encontramos en pesados como:

  •    Anchoveta
  •    Caballa
  •    Sardina
  •   Jurel
  •     Salmon.
  •   Machete

Recomendaciones

Asegúrese de que usted y sus hijos obtengan el tipo correcto de grasas omega-3. Elija una fuente con buen aporte de alta calidad como es el pescado, ya que ayudar a optimizar su salud y la de su niño. Recuerde que el aporte de omega es importante durante los primero mil días de vida de su bebé, esto implica desde que está en gestación y sus primeros meses de vida.

¿Conoces la quinoa? Descubre los 10 beneficios de este superalimento

La quinua es una planta originaria de la región andina de Sudamérica, conocido por su nombre científico como Chenopodium quinoa, sus semillas son de suma importancia para el consumo humano por su alto valor nutricional, Este alimento debe ser incluido en tu dieta puesto que brinda mucha energía y es rico en vitaminas y minerales.

Su consumo en los últimos años ha incrementado, las semillas derivadas de la quinua son muy apetitosas en diversos platos, pues no solo le da variedad sino también un buen sabor, la quinua incluso se consume como un cereal. La FAO (organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura) lo reconoció como uno de los alimentos de gran futuro para la humanidad debido a sus propiedades y beneficios.

Composición y propiedades

La quinua es de alto valor biológico por su contenido de proteínas, en cuanto a sus grasas, está compuesta por omega 6, omega 3, ácido oleico y de ácidos saturados como el ácido palmítico. La carencia de colesterol lo hace un alimento 100 % vegetal disminuyendo las enfermedades cardiovasculares. En el grado de vitamina, es rica en vitamina B1 tiamina, B2, B3, B9; en comparación en sus minerales es superior en calcio, hierro, magnesio y zinc.

Composición de la quinoa en 100 g

Calorías     374 kcal

Carbohidratos 68 g

Proteínas        13g

Grasas            5,8g

Fibra               6g

Calcio             60 mg

Magnesio      210 mg

Zinc               3,2 mg

Beneficios de la quinua

  • Tiene un índice glucémico muy bajo ideal en dietas para perder peso, ayuda a personas con diabetes
  • Mejora el control de niveles de colesterol, por su contenido de fibra, omega 3 y omega 6
  • Ideal para personas celiacas, ya que no contiene gluten
  • Mejora el estreñimiento por su contenido de fibra insoluble
  • Usada en dieta vegetarianas por su poder en contenido de proteínas y hierro.
  • Un buen aliado para los deportistas por su valioso contenido en proteínas, hidratos de carbono y minerales
  • Alivia migrañas porque es rica en magnesio y disminuye la presión sanguínea relajando los vasos sanguíneos.
  • La quinua contiene Hierro vegetal que ayuda a mantener las células de la sangre y la hemoglobina en estados óptimos.
  • Regula la temperatura corporal y ayuda en la actividad enzimática y el metabolismo energético.
  • Ayuda a fortalecer el cabello; Por su combinación de nutrientes la quinoa ayuda a fortalecer y dar suavidad al cabello castigado. Podemos aplicarla con una mascarilla natural, que se hace mezclando las semillas hervidas con un poco de aceite de oliva.

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7 Increíbles Beneficios del huevo Para la Salud

El huevo se caracteriza por su alto valor nutricional, puesto que sus nutrientes están listos para nuestro organismo. Sus componentes son muy completo, especialmente porque contiene los aminoácidos esenciales, ácidos grasos, vitaminas, minerales y su favorable concentración en nutrientes y el bajo aporte calórico juegan un papel muy importante para el cuidado, salud y prevención de algún tipo de enfermedad.

El huevo se considerado como un alimento de alto valor biológico, por presencia de aminoácidos esenciales y su alto valor proteico, sus proteínas son fáciles de digerir. Asimismo el huevo es fuente de hierro, zinc, fósforo; vitaminas A, D, E; vitaminas del grupo B (B2, B12) y folato.

También favorece en distintas etapas limitantes de la vida; como en la alimentación en infantes para generación de masa muscular; en gestantes ayuda a la fabricación de tejido óseo del futuro bebé y adultos mayores para evitar pérdidas de la funcionalidad.

Uno de los componentes temidos del huevo, es el colesterol pero en la actualidad se sabe que el colesterol presente en la yema tiene poco efecto sobre el colesterol en sangre, lo cual no eleva el riesgo cardiovascular, el consumo de un huevo diario no es un factor de riesgo para una persona que vive un estilo de alimentación y vida saludable.

Composición nutricional: huevo entero

Calorías           150 kcal

Proteínas         13

H. carbono      1g

Lípidos            10g

Calcio:         800mg

Fósforo           700 mg

Magnesio        375mg

Hierro              14 mg

Colina             250 mg

Beneficios para la salud

  • La clara de un huevo al día cubre todas las necesidades de aminoácidos esenciales para el hombre.
  • En la yema se encuentra luteína junto a estas xantofila son encargadas de su color, estos antioxidantes actúan en la prevención de degeneración macular y cataratas.
  • Es bajo en calorías un huevo entero contiene 150 cal, útil para incorporarlo en una dieta hipocalórica para perder peso.
  • Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y enfermedades degenerativas como la diabetes, Alzheimer y cataratas  
  • Fuente de vitamina D colabora en formación de tejido ósea, acompañado de vitaminas A Y D y de la familia B especiales, B12, B5, B7, B3 y minerales como fósforo, hierro y zinc.
  • Contiene colina, este compuesto es esencial para el funcionamiento de memoria, desarrollo del cerebro y buen funcionamiento del sistema nervioso
  • La clara de huevo contiene lisozima que es un antimicrobiano, actúa disolviendo las paredes de ciertas bacterias.