SEMILLAS DE ALPISTE: LENTEJAS CON ALPISTE ESTILO PUEBLA

Consumir esta semilla te ayuda a perder peso, facilitando la quema de grasas almacenadas. También colabora en los procesos depurativos y desintoxicadores del organismo, posee muchas fibras, por lo que te hace sentir lleno por más tiempo y, por si fuera poco, también ha probado ser una gran ayuda en el tratamiento y recuperación de diversas enfermedades, incluyendo:

– Arterioesclerosis
– Diabetes
– Cáncer
– Cálculos (hígado, páncreas, riñones y vesícula)
– Cirrosis
– Cistitis
– Diabetes
– Eccema
– Edema

RECETA DE LENTEJAS CON ALPISTE ESTILO PUEBLA

Ingredientes

  • 1/4 Kilo de lentejas
  • 1/2 Kilo de jamón o tocino vegetariano
  • 1/2 taza de harina de alpiste
  • 1/2 Kilo de jitomate
  • 1 Kilo de plátano macho zanahoria (opcional)
  • Cilantro al gusto
  • Cebolla
  • Ajo
  • 2 Cubitos de caldo vegetal

Preparación

Cocer las lentejas y las zanahorias en cubitos de 15 a 20 minutos o hasta que estén blandas. Freír el jamón con el plátano macho. Después licuar el jitomate con un diente de ajo y 1/4 de cebolla chica y colarlo y sazonar. Mezclar el jitomate con todos los ingredientes y el Alpiste disuelto en agua, dejar sazonar unos minutos más.

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Autor: Fiorella Roque Mejia

Estudiante motivada para dar respuesta a los problemas de salud nutricional y apasionada por el estudio de las ciencias de salud, nutrición y la alimentación a la sociedad. Actualmente adoro la nutrición complementaria, el estilo de vida saludable y la fitoterapia. Soy amante del cine, el café y de diferentes tipos de infusiones.

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